- Cuando hablamos de pequeños y medianos productores, sabemos que cuentan con dificultades para ingresar a este tipo de comercio. ¿Qué herramientas les brindan desde la fundación?

 

- La realidad de estos productores está muy lejos de ser la ideal. Y como nosotros conocemos las dificultades que poseen los pequeños y medianos productores agropecuarios para acceder al mercado, nuestro programa tiene como objetivos darles información acerca de las oportunidades del Comercio Justo al mismo tiempo que los ayudamos a implementar las prácticas. Si bien el sistema de Comercio Justo (Fair Trade) arrancó en Europa y USA, para brindar ayuda económica de los países ricos a los más pobres, nuestra visión del Comercio Justo está dirigida a los pequeños productores que acceden a esta red para la venta de sus productos, brindarles herramientas y así acceder a esta certificación.

 

- ¿Quién certifica los productos de Comercio Justo acá y a nivel mundial?

 

- FLO-CERT es el organismo internacional de certificación de productos de Comercio Justo, conforme las normas de la Organización Internacional de Etiquetado de Comercio Justo (FLO). En el ámbito nacional, nosotros desarrollamos la normativa Emprendimiento Justo Reconocido, único estándar en Argentina que implementa el Comercio Justo dirigido exclusivamente al mercado interno.

 

- ¿A qué hace referencia la norma nacional?

 

- La norma nacional hace hincapié en aspectos como el cuidado al medio ambiente y el respeto tanto al productor como al consumidor, además de grandes beneficios para los trabajadores como la libertad de trabajo y asociación gremial, remuneraciones adecuadas y reducción de la intermediación. A su vez, los consumidores pueden acceder a información precisa de los productos que adquieran.

- ¿Cómo es el proceso para obtener la certificación?

 

- El proceso de asistencia técnica dura seis meses de capacitaciones para la gerencia y los trabajadores de la empresa, donde se les brindan charlas, documentos, recomendaciones para mejoras de seguridad y se crea un órgano mixto, entre gerentes y trabajadores, donde se toman decisiones para elaborar los proyectos que realizarán con la prima del comercio justo. Para lograr mayor transparencia, se crea una cuenta bancaria donde se deposita la prima por la venta de cada producto (entre el 5 y 15%, según cada producto). 

 

- ¿Y qué duración tiene la certificación?

 

- La certificación dura tres años con mantenimientos e inspecciones anuales. Se parte de condiciones mínimas y se van incrementando los requisitos y exigencias que deberán cumplirse, si o si, entre el tercer y sexto año, por ejemplo, el procedimiento de quejas y sugerencias, mayor participación de mujeres en la empresa, acuerdos laborales con los trabajadores, entre otros.

 

- ¿Qué es lo más complicado de lograr a la hora de comenzar este proceso?

 

- Aunque parezca mentira lo más difícil es animarse porque el proceso es largo y complicado, hay que realizar inversiones para mejoras, motivar a los empleados y hacerles entender que el beneficio es para ellos. Por ejemplo, un requisito que se complica llevar a la práctica es la conformación del Comité Mixto, porque los trabajadores tienen miedo de expresarse libremente ante sus jefes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- ¿Cuál es la situación en el mundo sobre Comercio Justo?

 

- Actualmente en el mundo existen 905 organizaciones productores certificadas en 63 países. En el periodo 2009-2010 que toma el informe de FLO se incorporaron 78, lo que representa un crecimiento del 9,4 por ciento.

 

- ¿Cuál es la realidad de Argentina?

 

- En el país sólo existían tres productos con certificación, ellos son en té, la uva para vino y la miel. En octubre de 2011, se adicionó el arándano como fruta fresca gracias a la certificación de la empresa Berries Mesopotámicos SRL, siendo la primera en el país que certifica esta norma y tercera en todo el mundo, después de dos organizaciones de Chile y Sudáfrica. Esto fue posible a partir del programa implementado por la fundación. Por otro lado, la caña de azúcar es el único cultivo en nuestro país con posibilidades de exportación en volúmenes importantes con certificación internacional de Comercio Justo.

 

- ¿Qué otro tipos de productos se pueden llegar a incluir?

 

-Ya comenzaron con la implementación y trámites de certificación empresas de manzanas, peras, naranjas y mandarinas, lo que contribuirá a duplicar la oferta de productos certificados en Argentina. También desde el programa se está trabajando para abrir la norma para productos sin posibilidad en el país como lo son el jugo de limón, el aceite de oliva y la uva de mesa.

 

Para mayor información: http://www.fortalecer.com.ar/